Santelini Kokosový MCT olej 250ml

Surovina
Olej sa získava z kokosovníka orechoplodého (Cocos nucifera)
Olej má svetlo bielu farbu a kokosovú chuť. Kokosový olej má bod topenia pri 23–26 °C, vtedy mení svoju konzistenciu na tekutú. Znesie zahrievanie aj na vyššiu teplotu.

Indikácia
Kokosový olej, kokosový tuk je používaný ako doplnok stravy pre športovcov, pretože obsahuje mastné kyseliny so stredne dlhým reťazcom, tzv. MCT tuky; ale tento kokosový olej obsahuje len 13-15% MCT. Vhodnejší je čistý extrakt MCT olej.

Použitie a dávkovanie
Kokosový tuk sa používa na prípravu pokrmov. Na kokosovom tuku možno aj smažiť, pretože je odolný voči vysokým teplotám, jeho bod zadymenia sa pohybuje v rozmedzí od 177 (panenský kokosový tuk) do 200 ° C je termostabilný. Vďaka stabilite (najmä vzhľadom na vysoký obsah nasýtených mastných kyselín) oxiduje kokosový tuk len pomaly, a odoláva preto žltnutiu, má trvanlivosť až dva roky

Balenie
250 ml

Skladovanie
Na tmavom a chladnom mieste.

Zaručná doba
Minimálna trvanlivosť 24 mesiacov od dátumu výroby.