Popis

Surovina

Ľanový olej sa získava šetrným lisovaním semien ľanu siateho (Linum usitatissimum), ktoré môžu byť zlatožlté alebo hnedé. Ide o 100 % za studena lisovaný olej. Je mimoriadne cenený pre svoju vysokú koncentráciu esenciálnych mastných kyselín. Vzhľadom na jeho zloženie je veľmi citlivý na oxidáciu a teplo, preto vôbec neznesie zahrievanie a je určený výhradne pre studenú kuchyňu.

Prečo si ho vybrať

Ľanový olej je jedným z najbohatších rastlinných zdrojov esenciálnych omega-3 mastných kyselín. Až približne 51 % jeho obsahu tvorí kyselina alfa-linolénová (ALA). Táto kyselina prispieva k udržaniu normálnej hladiny cholesterolu v krvi. Vďaka tomuto výnimočnému zloženiu je ľanový olej ideálnym doplnkom pestrej stravy a zdravého životného štýlu, najmä pre tých, ktorí hľadajú kvalitné rastlinné zdroje omega-3 mastných kyselín.

Použitie a dávkovanie

• Vnútorne (ako doplnok stravy): Ráno alebo večer 1 kávovú lyžičku.
• V studenej kuchyni: Je výborný do šalátov, najmä v kombinácii s octami, ktoré majú sladkastú chuť (zaujímavosťou je, že chuťovo sa naopak neznáša s horčicou). Svoje pevné miesto má v tradičnej sliezskej kuchyni, kde sa s obľubou podávajú varené zemiaky v šupke s tučným tvarohom, ktorý je vymiešaný práve s ľanovým olejom. Táto lahodná a výživná kombinácia (ľanový olej a tvaroh) je celosvetovo známa aj vďaka slávnemu výživovému protokolu Dr. Budwigovej.

Balenie

250 ml

Skladovanie

Na tmavom a chladnom mieste. Ľanový olej veľmi rýchlo oxiduje a horkne, preto ho po otvorení vždy skladujte v chladničke a spotrebujte ideálne do 2 týždňov.

Záručná doba

Minimálna trvanlivosť 6 mesiacov od dátumu výroby.